別看微量元素占的含量非常少，幾乎跟體重相比可以忽略不計的份量，就不去重視它。分子生物學的研究揭示，微量元素通過與蛋白質和其他有機基團結合，形成了?、激素、維生素等生物大分子，發揮著重要的生理生化功能。
孕婦及哺乳期婦女，因胎兒快速生長發育，消耗量較大，孕婦由於妊娠反應也往往會導致攝入不足，飲食結構不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。這裡面幾乎都是微量元素的缺乏。
孕婦要補充哪些微量元素：
孕婦不同其他人，她不能食用任何含有微量元素的食物取得。因為有些含微量元素的食品也是孕婦禁吃的，所以孕婦補充微量元素也要謹慎。我們列出了常見的微量元素補充的食物供大家參考。
鐵：含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
鋅：鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少—水、主食類食物以及蛋類裡幾乎都沒有鋅, 含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源;乾果類、穀類胚芽和麥麩也富含鋅.一般植物性食物含鋅較低。乾酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來源。
鎂：紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為「鎂元素的寶庫」。其餘含鎂食物有：穀類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。
碘：人們把碘譽為「智力元素」，是因為它與大腦的發育息息相關。食補是最好的補充途徑。含碘量最豐富的食品為海產品，如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。食用時應注意烹調方式，避免碘缺失，而碘鹽的攝入是補碘的又一重要途徑。
溫馨提示：准媽媽們現在清楚微量元素的重要性了。孕婦最重要的是不挑食，就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補充適量的微量元素——可以進食營養豐富的流質食物，還有喝一些微量元素的口服液。 |
